Si hubiera que definir la cocina asturiana, podría decirse que está formada por platos elaborados sin prisas, a fuego lento, casi sin especias o condimentos que desvirtúen el sabor natural de sus ingredientes. Una cocina de fogones, que nos trasladan a otra época, a un tiempo muy alejado del estrés actual.
“Aldeas” –Asturias Calidad Rural-, establecimientos únicos por su concepción, arquitectura y ubicación, donde parece que el tiempo se haya detenido. Los alojamientos que forman parte de “Aldeas” -Asturias Calidad Rural-, dirigidos por personas muy vinculadas al territorio, al medio ambiente y al respeto por la naturaleza, pretenden ofrecer a los visitantes una forma diferente de conocer nuestra región.
En plena montaña o en la costa, la ubicación de estos alojamientos es tan variada como su oferta, pero lo que sí tienen en común es la alta calidad de los servicios ofrecidos, unos estándares de calidad exigidos para pertenecer a esta marca que son revisados anualmente para garantizar los mejores servicios en el equipamiento, instalaciones y atención ofrecidos a los clientes.
